理想是指路明燈 ， 沒有理想 ， 就沒有堅定的方向；沒有方向 ， 就沒有生活。~ 托 爾 斯 泰
第十週星期二的課是壓力課，團體內每一個人的壓力抒發和回饋課程。其中有位助敎對我的回饋和分享讓我久久不能忘懷。
人生中最難度過的時期，應該就是最親家人、友人的生老病死。不過，一年內連續四個親人離去，是任誰都難以承受的哀痛。我有著這樣的想法，原來全新生活的課程是淩駕減肥之上的課程。我真的受益良多，讓我重新思考自己往後如何重新生活，過日子。
檢視過去九週的蛋白質，我真的吃了不少魚。今天我想分享三種平常在我家比較不常食用的魚。
《滷雨笠魚》
故事開始於下午市場。其實餐餐備餐也是一種壓力，因為不知道要如何變化菜色才好。當然我也會有若有人可以備好三餐等我食用那該有多好的想法；但，自己的全新生活怎能假手於他人呢？
這天我同樣地來到市場找尋目標，魚販見我驅前觀看她的攤位不知在找什麼，果然老板娘就說話了﹕小姐這雨笠魚是當季的魚很好吃喔！只剩這一塊便宜賣妳，今天賣12元一兩，最後一塊我賣妳8元一兩就好了。人終究改不了貪小便宜的心態，於是我詢問她烹煮的方法，以下這是女魚販敎我的料理方式。
故事開始於下午市場。其實餐餐備餐也是一種壓力，因為不知道要如何變化菜色才好。當然我也會有若有人可以備好三餐等我食用那該有多好的想法；但，自己的全新生活怎能假手於他人呢？
這天我同樣地來到市場找尋目標，魚販見我驅前觀看她的攤位不知在找什麼，果然老板娘就說話了﹕小姐這雨笠魚是當季的魚很好吃喔！只剩這一塊便宜賣妳，今天賣12元一兩，最後一塊我賣妳8元一兩就好了。人終究改不了貪小便宜的心態，於是我詢問她烹煮的方法，以下這是女魚販敎我的料理方式。
做法：
將魚切成小塊放入鍋中加上蒜頭乾煎至金黃色後，再加入預備好的醬汁用小火燜煮8~10分鐘，您就有一道香噴噴的滷雨笠魚料理。老實說個人覺得不錯吃，有興趣的人不妨試試看。
將魚切成小塊放入鍋中加上蒜頭乾煎至金黃色後，再加入預備好的醬汁用小火燜煮8~10分鐘，您就有一道香噴噴的滷雨笠魚料理。老實說個人覺得不錯吃，有興趣的人不妨試試看。
註： 醬汁 （龍宏黑豆醬油、赤藻糖醇、檸檬汁及水）
《乾煎鵚鮀魚》
鵚鮀魚真的很貴，小小一塊就要新台幣二佰元以上，平常都是家人一起食用，自己比較少單獨買來吃，價錢實在太不平易近人了。話說回來，吃起來可真是享受。
鵚鮀魚真的很貴，小小一塊就要新台幣二佰元以上，平常都是家人一起食用，自己比較少單獨買來吃，價錢實在太不平易近人了。話說回來，吃起來可真是享受。
做法：
很簡單就是用小火乾煎至金黃色，熟了就能起鍋了。起鍋後撒上海鹽和淋上一些現擠檸檬汁即可食用。檸檬真的是料理的好幫手。
很簡單就是用小火乾煎至金黃色，熟了就能起鍋了。起鍋後撒上海鹽和淋上一些現擠檸檬汁即可食用。檸檬真的是料理的好幫手。
《煎、蒸海鱸魚》
若我沒記錯，這是母親或者父親買給我，讓我當早餐用的魚。因為是第一次自己嚐試做鱸魚料理，沒什麼特別的想法，所以就邊做邊想，成果就變成了又煎又蒸的方式了。
若我沒記錯，這是母親或者父親買給我，讓我當早餐用的魚。因為是第一次自己嚐試做鱸魚料理，沒什麼特別的想法，所以就邊做邊想，成果就變成了又煎又蒸的方式了。
做法：
先將撒了海鹽的海鱸魚放入平底鍋中乾煎至二面成金黃色，再加上少許樹子放入電鍋中蒸煮，因為之前已經煎過了，就不要蒸太久，外鍋加1/3水蒸煮入味即可。
先將撒了海鹽的海鱸魚放入平底鍋中乾煎至二面成金黃色，再加上少許樹子放入電鍋中蒸煮，因為之前已經煎過了，就不要蒸太久，外鍋加1/3水蒸煮入味即可。
成果是意想之外的好吃。有時候，天馬行空的料理也能激出火花，您也試試吧!
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TLS簡介﹕一種全新的纖盈計畫，重點不在於短期的改變，而是依照科學根據的系統，多元化的了解與選擇最好的食物及活動，在開心享用食物的同時維持健康，配合適當的運動，達到健康管理目標﹔並且同時保持正向的心理狀態。
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