「德可以分為兩種： 一種是智慧的德，另一種是行為的德。前者是從學習中得來的，後者是從實踐中得來的。」－ 亞里斯多德。
十二週課程已來到第七週的尾巴，第二次的排毒週。 為什麼要做第二次排毒呢？因為可能有人正面臨停滯期， BMI, 體脂，腰圍不再減少。 所以有必要再來一次身體排毒。
很開心，我即將要撐過這一週的考驗了。比起第一週的排毒週，第二次可就容易多了，因為有加入二份手心大小選擇性的蛋白質。
所謂選擇性的蛋白質為水煮鮭魚、鮪魚、雞胸肉和豆腐 （一盒中華豆腐的大小）。不過也要配合做運動喔。必竟肌肉是促進新陳代謝的運作功臣喔。肌肉養成是要靠（核心）運動的。一休先生說，七分飲食，三分運動。可見大家想"享瘦"就要吃對食物和適時地做運動。每天最好要吃下八～九種的蔬果喔。
下面所列的相片就是我其中一天的三餐。
早餐：水煮鮭魚＋炒時蔬
水煮鮭魚，顧名思義就是用滾燙水煮熟囉。可以加點鹽巴去魚腥味和增加味道。
蔬菜有山蘇、碗豆嬰苗、金針菇、和黃椒。用小火燜炒8~10分鐘左右，起鍋前加點海鹽就可以了。
水煮鮭魚，顧名思義就是用滾燙水煮熟囉。可以加點鹽巴去魚腥味和增加味道。
蔬菜有山蘇、碗豆嬰苗、金針菇、和黃椒。用小火燜炒8~10分鐘左右，起鍋前加點海鹽就可以了。
午餐：水煮雞胸肉 ＋炒時蔬：
水煮雞胸肉的做法和水煮鮭魚是一樣的，沒有什麼特別不同，只是要煮熟就是了。
蔬菜有白花椰菜、碗豆嬰苗、和黃椒，也是一樣用小火燜炒8~10分鐘左右，起鍋前加點海鹽就可以了。
水煮雞胸肉的做法和水煮鮭魚是一樣的，沒有什麼特別不同，只是要煮熟就是了。
蔬菜有白花椰菜、碗豆嬰苗、和黃椒，也是一樣用小火燜炒8~10分鐘左右，起鍋前加點海鹽就可以了。
晚餐：炒時蔬
因為一天只能有二份蛋白質，所以只能吃蔬菜。
蔬菜有綠花椰菜、西洋芹、紅椒和杏鮑菇，做法同上。
因為一天只能有二份蛋白質，所以只能吃蔬菜。
蔬菜有綠花椰菜、西洋芹、紅椒和杏鮑菇，做法同上。
別忘了餐與餐之間是有點心的喔，蔬果皆可；但，別吃過量喔。一天水果三份（拳頭大小的量），蔬菜不拘。還有宵夜一餐，這時就不能吃蛋白質了。
我想大家一定會認為都沒用油做的料理，食物肯定很難下嚥。其實不然，當您的味蕾變敏銳之後，即使是蔬菜也能吃出它的甜度。
跟排毒週無關，補登一下上次所說的海鮮極簡料理，有機會試試看，嚐嚐鮮!
海鮮拼盤+燜炒時蔬：
小卷、蝦仁、鮭魚 （先用小火爆香蒜頭和朝天椒，再加入食材和少許稀釋黑豆醬油煎熟，提醒不用油煎。）
綠花椰、白花椰、嬰豆苖、紅蘿蔔。小火，小火，小火燜炒，不要燜大久。以健康牙齒咬得動即可，再撒上少許海鹽就大功告成了。
將海鮮拼盤加入蔬菜中，您看，這不就是一道可口又健康的海鮮蔬菜拼盤。
如果餐廳的菜單有這道菜，不知道會如何訂價錢呢？
如果餐廳的菜單有這道菜，不知道會如何訂價錢呢？
這過程對於我來說，就像亞里斯多德所言一樣，有一種德是從實踐中得來的。
各位，下次見!
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TLS簡介﹕一種全新的纖盈計畫，重點不在於短期的改變，而是依照科學根據的系統，多元化的了解與選擇最好的食物及活動，在開心享用食物的同時維持健康，配合適當的運動，達到健康管理目標﹔並且同時保持正向的心理狀態。
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